Saint-Aubin bl. 1C Le Charmois APMC

Appellation : Saint-Aubin 1er Cru

Cépage : Bourgogne Chardonnay

Alcool : 13,5 % Vol.

Certification : .

Méthode : Raisins récoltés à la main en caisses et triés sur table de tri. Pressurage des raisins entiers. Le moût est directement entonné en fûts pour réaliser sa fermentation alcoolique.

Format : 75 cl

Unité de vente : carton de 6 bouteilles

Région Viticole : Côteau de Chassagne-Montrachet

Surface : .

Type de sol : Calcaire

Climat : Bourguignon

Œil : .Belle robe brillante aux reflets dorés

Nez : Le nez est sur la réserve, avec une aromatique très fine..

Bouche : Le toucher de bouche est élégant, évoquant le calcaire, encore ferme, il offre une belle vibration. L'ensemble est d'une jolie finesse.

T° de dégustation : 16°.

Accords mets et vins : Poissons grillés ou avec une sauce crémée, volailles en civet, fruits de mer..

Garde : 3-5 ans.