MOUTON CADET BLANC 2022 75cl

Appellation : Bordeaux

Cépage : Sauvignon Blanc/Sémillon/Muscadelle

Alcool : 13°

Certification : HVE

Méthode : Les parcelles sélectionnées sont suivies pendant leur cycle végétatif par les œnologues de Baron Philippe de Rothschild qui conseillent nos viticulteurs-partenaires sur la conduite de leurs vignes. La maturation des raisins est suivie rigoureusement afin de déterminer sa date de vendange optimale, la vinification est adaptée à chaque cuve de manière à préserver la personnalité de chaque terroir et de chaque cépage.

Format : 75cl

Unité de vente : Cart 6 bout

Région Viticole : Bordeaux

Surface :

Type de sol : gravelo-argileux

Climat :

Œil : Dorée, pâle brillante

Nez : Au premier nez délicat mélange de fleurs blanches et d’agrumes puis à l’aération on retrouve une touche de citronnelle, de yuzu et de pamplemousse.

Bouche : L'attaque est suave et fraiche avec les fleurs blanches qui se distinguent très bien, le milieu de bouche montre une belle amplitude sur les agrumes (pamplemousse et citron), la finale est caractérisée par une note de thé et d’abricot (signature du sémillon).

T° de dégustation : 8°-10°

Accords mets et vins : Noix de St Jacques aux agrumes, huîtres, linguinis aux fruits de mer.

Garde :