MAISON CASTEL GRANDE RESERVE MERLOT

Appellation : IGP PAYS D'OC

Cépage : MERLOT ROUGE

Alcool : 14%

Certification : TERRA VITIS

Méthode : Dans les chais, l’approche de Maison Castel est très rigoureuse. Afin d’exprimer tout le potentiel du Merlot, Maison Castel utilise la vinification traditionnelle et extractions lentes et douces afin d’obtenir une structure veloutée et de la rondeur. L’élevage permet ensuite d’affiner les tanins et de développer la complexité aromatique..

Format : 75CL

Unité de vente : CART 6 BTLS

Région Viticole : PAYS D'OC

Surface :

Type de sol :

Climat :

Œil : robe rubis sombre et brillante

Nez : nez aux arômes de petits fruits rouges, de cerise et de fraise des bois, et ces notes intenses d’épices et de pruneau.

Bouche : bouche puissante et élégante, aux tanins soyeux et à la finale souple et longue, avec des notes toastées et grillées

T° de dégustation : entre 16 et 18°C

Accords mets et vins : • des viandes rouges accompagnées de petits légumes grillés, volailles rôties ou magret. • les fromages affinés, notamment l’Ossau Iraty… • un carré de chocolat noir

Garde :