Le P'tit Lolo Rouge

Appellation : Le P'tit Lolo Domaine de la Vinconnière

Cépage : 75% Cabernet Franc + 25% Cabernet Sauvig

Alcool : 12.5%

Certification :

Méthode : Encuvage du raisin avec macération longue Vinification en cuves avec thermorégulation des fermentations, autour de 25° Soutirage 4 fois pendant l’hiver Elevage en cuve inox pendant 6 mois

Format : 75 cl

Unité de vente : Cart 6 btl

Région Viticole : Situé sur le vignoble Nantais à Clisson

Surface : 45 hectares

Type de sol : Argilo-schisteux

Climat : tempéré océanique

Œil : robe grenat intense

Nez : arômes concentrés de fruits d’épice et de réglisse

Bouche : souple, rond, élégant

T° de dégustation : 14-16°C

Accords mets et vins : Plats à base de fromage (raclette, tartiflette,…) Pierrades Charcuterie Plats à base de viande

Garde : 5 ANS MINIMUM