ESTANDON INSOLENCE

Appellation : IGP MEDITERRANEE

Cépage : Grencahe - Syrah

Alcool : 12.5%

Certification :

Méthode : Vendange nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Vinification traditionnelle en cuve inox, sous contrôle des températures.

Format : 75cl

Unité de vente : carton de 6 bouteilles

Région Viticole : Provence

Surface :

Type de sol :

Climat :

Œil : La robe est étincelante et la couleur d'un rose très pâle.

Nez : Le nez est fringant, il développe des parfums de fruits à chair jaune comme la pêche, l'abricot mais également des notes acidulées et d’agrumes (pamplemousse rose).

Bouche : La bouche est ronde et franche, elle restitue ces parfums fruités et acidulés du nez de fort belle manière le tout étant rehaussé par une pointe de vivacité qui lui donne du dynamisme.

T° de dégustation : entre 6 et 8°

Accords mets et vins : Estandon Insolence se déguste à l’apéritif ou pour accompagner, avec modération, tous les moments de convivialité.

Garde : Insolence est classée en Indication Géographique Protégée Méditerranée. L’IGP Méditerranée, spécialisée dans le rosé, est composée d’une mosaïque de territoires ensoleillées par le climat méditerranéen. Elle est aussi portée par l’envie des femmes et des hommes vignerons, de proposer des vins qui expriment toute la créativité et l’esprit libre méridional.