Clos des Orfeuilles

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cépage : Melon de Bourgogne

Alcool : 12% Vol

Certification : Vin Biologique

Méthode : Vinification parcellaire. Cuves en inox et cuves en béton souterraines. Développement de la fermentation alcoolique par levures indigènes sélectionnées sur nos propres parcelles : une vinification authentique dans le respect ancestral du terroir. Elevage sur lies pendant 10 mois.

Format : 75 cl

Unité de vente : carton de 6

Région Viticole : Loire

Surface :

Type de sol :

Climat : Océanique

Œil : La robe est brillante, aux reflets jaune paille.

Nez : Nez intense et complexe, entre fruits exotiques, agrumes, anis.

Bouche : La bouche est riche, avec une aromatique complexe et persistante, de la longueur en bouche, beaucoup d’ampleur et de plaisir et un côté salin très marqué.

T° de dégustation : 14-16°C

Accords mets et vins : Poissons fumés, bar en croûte de sel, poulet aux morilles, rôti de veau. Pour les connaisseurs, à l’apéritif sur un fromage de chèvre très affiné.

Garde :