CHINON ROUGE DOMAINE DES CLOS GODEAUX

Appellation : Domaine des Clos Godeaux

Cépage : Cabernet Franc

Alcool : 13%

Certification :

Méthode : Vendange mécanique Vinification en cuve inox Cuvaison Fermentation alcoolique Fermentation malolactique Elevage en cuve inox, soutirages puis élevage sur lies fines

Format : 75 cl

Unité de vente : Cart 6 btl

Région Viticole : à Rivière, en Indre et Loire

Surface : 32Ha

Type de sol : Graviers et limons mêlés de sable

Climat : tempéré océanique

Œil : Un vin à la robe rubis, brillant, attractif.

Nez : Avant agitation il dégage des parfums braisés et épicés. Après aération, fruits rouges (framboise, fruits des bois)

Bouche : En bouche, il a une attaque franche et souple avec un développement poivré, également des notes de framboise et de cassis. Bon volume en bouche et bonne longueur.

T° de dégustation : 14°C

Accords mets et vins : Viandes blanches Fromages à pâte cuite Fromages de chèvre

Garde : Garde de 5 à 10 ans