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FAUGERES
INFORMATION
Appellation : Faugères Aop
Cépage : CINSAULT / GRENACHE / CARIGNAN
Alcool : 13.5
Certification : BIO
VINIFICATION
Méthode : Vendanges manuelles. Macération carbonique pour le carignan et le cinsault. Cuvaison longue pour le grenache
CONDITIONNEMENT
Format : 75cl
Unité de vente : Cartons de 6
TERROIR
Région Viticole : 18ha sur total de 80ha
Surface :
Type de sol : SCHISTES, ARGILO CALCAIRES ET MARBRES
Climat : MEDITERRANEEN
DÉGUSTATION
Œil : Vin coloré et gouleyant
Nez : Vin frais et arômes de garrigue
Bouche : D'un certain volume, les tanins très mûrs sont fondus. Arômes de fruits rouges et garrigue présents
SERVICE & CONSERVATION
T° de dégustation : 14/16°
Accords mets et vins : Vin de copain par excellence, saucissonades, barbecues, grillades d'agneau, volailles
Garde : A boire dans sa jeunesse - 2 ans
