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Retenez bien son nom : APOLOGIA
Il s'agit de notre tout nouveau ratafia de Champagne, et nous sommes très heureux de vous le présenter ! 
Élaboré dans les règles de l'art du processus de fabrication, Apologia c'est l'alliance délicate de moûts de raisins issus des trois cépages Champenois : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier mutés avec du Marc de Champagne.
Plus qu'un apéritif, il accompagnera à merveille vos différents mets ! 
À découvrir, et disponible à la commande chez Soredis ! 
